ㄧˋ塔比 (良い旅)

  前言 • 序 

終於來吃期待已久的「涮乃葉日式涮涮鍋」！

網路上看到非常多人推薦這裡，ゆうか的朋友之前也和她的家人來吃過很多次，也是極推到不行！

身為小小貪吃員的我，怎麼可以錯過呢！XD

不吃還好，吃完直接成為為我必去的名單之一。

餐廳內提供牛豬雞肉和多種的蔬菜無限制吃到飽之外，自助吧還有特製咖哩飯、烏龍麵、霜淇淋等亮眼小吃。

重點是！他們的價格很親民，整體上是cp值很高的火鍋吃到飽餐廳呢！！

聽到這，是不是口水都滴下來超好奇他們的火鍋～

趕緊進入主題介紹吧！(๑و•̀Δ•́)و

▲ 涮乃葉日式涮涮鍋店門口 (台中大遠百店)

  菜單介紹 

涮乃葉在全台北中南都有分店，價位有分「平日午餐時段」和「晚餐及假日時段」。

除此之外，根據選擇的肉類價格也不一樣喔！

我來時候是假日的中午，所以只能從「晚餐及假日時段」選要的肉類品項。

✐☡ 費用：國產豬肉＋國產雞肉$418 (成人)、$359 (兒童)｜紐澳牛肉＋國產雞肉＋國產豬肉$478 (成人)、$419 (兒童)｜安格斯牛肉＋澳洲牛肉＋國產豬肉＋國產雞肉$498 (成人)、$439 (兒童)，以上要另加＋10%服務費

這次我和我的朋友們決定中間價位的$478元的紐澳牛肉＋國產雞肉＋國產豬肉。

▲ 「晚餐及假日時段」菜單選項

另外還有比較高級的方案 ー「雙和牛」，肉品比剛才的多，很適合喜歡吃和牛的人可以選擇。

✐☡ 費用：澳洲和牛＋美國極黑和牛＋安格斯黑毛五花牛肉＋安格斯黑毛梅花牛肉＋紐澳梅花牛肉＋紐澳沙朗牛肉＋國產雞肉＋國產梅花豬肉＋國產五花豬肉 $668(成人)、$609(兒童)，要另加＋10%服務費

▲ 高級的「雙和牛」品項

  店內環景與食物分享 

選完肉品後，服務員會先問我們要哪一種湯底。

四個人(含)以內都是提供一鍋鴛鴦鍋，一邊基本湯底(北海道利尻昆布高湯)是固定的，和另一邊可以自由選要的湯底(7種可以選擇)。

✐☡ 湯底選項有：辣和風味增湯｜和風蔗香湯｜和風魚介豚骨湯｜壽喜燒風味湯｜健康番茄湯｜紅八味麻辣湯(加購價30元)｜鹽味柚香湯(加購價30元)

▲ 湯底菜單選項

除了基本湯底，另一個我們選擇了要額外加價的紅八味麻辣湯！

看這個湯底顏色感覺就超爆辣！(笑)

▲ 超鮮紅的紅八味麻辣湯

這裡安插一個小糗事。⁄(⁄ ⁄•⁄-⁄•⁄ ⁄)⁄

點餐得時候，我們沒有看到有服務鈴可以按，我朋友直接很大聲的叫服務生 (因為雜音很多)。

服務生走過來和我們說有服務鈴可以按喔，現場的人幾乎都在看我們！！！真的超糗XD！

✐☡ 請記得有服務鈴可以按！！不要像我們一樣⁄(⁄ ⁄•⁄-⁄•⁄ ⁄)⁄

▲ 桌上有事先擺好的碗筷、鐵夾及服務鈴

服務員很貼心的先每種肉各拿兩盒，吃完後還可以再加點想要的肉。

▲ 滿滿的肉類上來啦！( * ֦ơ﹃ơ֦)

起身到自助吧拿想要吃的菜嘍！

自助吧一開始就能看到堆疊滿滿的木盤及餐夾，隨意拿一個就行了。

拿完後記得餐夾要放回收處，不要帶到座位喔！餐盤也要重複使用！

▲ 餐盤及餐夾區

再往前走是醬料區。

12種醬料及配料可以調成自己想要的味道，每個標示都很清楚！

✐☡ 醬料有：金桔醬、日式胡麻醬、照燒醬、辣油、奶香起士醬、日式醬油。

✐☡ 配料有：新鮮蘿蔔泥、新鮮大蒜泥、新鮮金桔、新鮮青蔥末、新鮮洋蔥泥、新鮮辣椒

▲ 各式各樣的醬料區

涮乃葉的特色之一是主打健康新鮮的概念，蔬菜類有提供葉菜類、菇類、根莖類等等，共20幾種時令蔬菜。

這裡是沒有其他加工品火鍋料！不僅新鮮以外，也讓客人吃得健康，這點真的很棒！

愛吃菜不喜歡火鍋料的一定要來這裡吃一次。

▲ 二十幾種時令蔬菜，種類很多可以選

除了剛才的蔬菜區以外，另ㄧ區還有白飯、咖哩醬、關廟麵、圈圈麵、烏龍麵、關東細麵和日式牛肉煮。

其中我最推薦關東細麵和咖哩醬！它們已經成為我涮乃葉必吃的選項。

▲ 麵類及飯類區

飲料區有很多可以選擇，除了常常看到的汽水類飲料，還有冰沙類和咖啡類。

想喝茶類的，也有茶包可以現泡。

餐廳也考量到想加冰塊的客人，能隨時加自己想要的數量！

▲ 飲料區

當然也不能少了霜淇淋和甜點啦！

光是霜淇淋就有香草口味、抹茶口味及綜合口味，三種。

甜點有紫米紅豆湯(熱的)、手作蕨餅和抹茶慕斯蛋糕。

▲ 霜淇淋甜品區

抹茶慕斯蛋糕超熱門，很快就沒了！

雖然還會再補上，不過要吃的話建議還是早一點拿比較好。

▲ 快沒有的抹茶慕斯蛋糕

給大家看一下我們這桌的樣子～

完全擺滿了菜盤與肉類...笑

四個人的空間很足夠的！

▲ 滿滿一桌的肉類，充滿罪惡感的我 (⸝⸝- -⸝⸝)

對了！對了！他們的泡菜也是必拿的小菜之一。

味道偏甜不會酸，肉吃太多時可以解膩！

▲ 放料煮鍋嘍

每片肉品都切得薄薄的，涮一下兩下就能起鍋，不費時又方便。

▲ 在涮肉的時候就能感受到肉質鮮嫩

肉品都是現點現切的，肉質吃起來很鮮嫩，不會覺得老或是柴。

特別像五花肉這種的，油脂很多的肉片，容易入口非常好吃！

▲ 真材實料的鮮嫩肉片

最後以抹茶慕斯蛋糕和綜合霜淇淋做個小收尾。

我自己是覺得抹茶慕斯蛋糕普通，沒有想像中的好吃。

綜合霜淇淋蠻好吃的，兩種口味一次擁有！推推！

▲ 霜淇淋我擠得有點醜 (羞)

涮乃葉的食材都給的很有誠意，除了新鮮之外，也很健康。

只吃蔬菜和肉就能吃的超飽，還能一直加點，這麼高cp值的地方，真心推薦給大家一定要來！

  「涮乃葉」品牌小知識 

涮乃葉日式涮涮鍋是日本雲雀餐飲集團 (すかいらーくグループ)旗下品牌之一。

日本雲雀餐飲集團為了符合台灣人不論何時都愛吃火鍋的飲食習慣，將旗下重點開發的品牌「涮乃葉しゃぶ葉」引進台灣。

他們十分符合新時代養生的概念，也深受很多家庭、年輕人、銀髮長輩的親睞！

▲ 涮乃葉的Logo (圖片取自官方臉書)

  店家詳細資訊 

 店名 

涮乃葉日式涮涮鍋吃到飽 (台中大遠百店)

 營業時間 

平日：11:00 ~ 22:00

假日：10:30 ~ 22:00

 餐廳電話號碼 

04-2254-7131

 官方網站 

https://syabuyo.com.tw/index.php

 地址 

台中市西屯區台灣大道三段251號10樓

檢視較大的地圖